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お米屋さんオススメの甘酒
by ちゃぴゆき
水分が多く米麹も柔らかい仕上がりです。 自分で作ると芯が残ったり甘みが安定しないためお米屋さんのレシピにしてみました。
コツ、ポイント
とくになし
材料
米麹
200g
水
400cc
このレシピの生い立ち
お米屋さんレシピの覚え書きです。
1.
ヨーグルトメーカーの瓶に乾燥米麹200gと水400ccを入れよく混ぜる。
2.
ヨーグルトメーカー60℃5時間にセット。終了後予熱一時間置いたら完成!
https://cookpad.com/recipe/6688097
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