野菜苦手な娘が食べやすいようにバター炒めにし、レタスに軽く火を通しています。
このレシピの生い立ち
レタスの外側の葉を美味しく食べたくて考えました。
1.
レタスは手でちぎる。エリンギはななめスライスにする。
2.
フライパンに火をつけバターを入れ、軽く溶けたらエリンギを入れる。
3.
レタスを入れたらさっと炒める。火を通しすぎないよう注意。
5.
※ちくわを足してもよいです。
大人は軽く胡椒をふっても◎
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