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簡単!鶏むね肉の肉団子
by ☆pinepine☆
パサパサしがちな胸肉にはんぺんを入れてみました。余りがちな大葉も入れたらお鍋の主役間違いなしです
コツ、ポイント
パサパサのむね肉にはんぺんを入れることによってフワフワになります。
材料
(4人くらい)
はんぺん
1袋
大葉
10枚
鶏むね肉ひき肉
300グラム
片栗粉
大さじ2
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
生姜(お好みで)
小さじ1
このレシピの生い立ち
淡白でパサパサしがちの鶏むね肉を美味しく食べたくて
1.
お好みの味の鍋に野菜を入れ煮る
2.
はんぺんを袋に入れたままつぶす
3.
大葉をみじん切りにする
4.
鶏むね肉とはんぺん、大葉、調味料をスプーンで混ぜる
5.
スプーンを2つ使ってお好みの大きさに成形し、沸騰した鍋に入れる
https://cookpad.com/recipe/6688509
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