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リカちゃん♡干かれい仕立てのおでん*.
by ゆち虎
干かれい出汁で干かれい仕立てのおでんε-(o´ω`o)ꕤ*。゚ かれい出汁かほる〜(´¨_` )クンクン
コツ、ポイント
干かれいの出汁がよーく染みて魚のお出汁ベース(しっかりカレイのお味が染みます)白だしとざらめで甘み強めのおつゆになりました(੭ु ›ω‹ )੭ु♡
材料
干かれい出汁
1パック(2番だし)
昆布
1枚
水
2カップ半
砂糖(ざらめ)
大1
白だし
小2
餅巾着
3つ
がんもどき
6つ
うずらの卵
6つ
お好で
こんにゃく や さつま揚げ
このレシピの生い立ち
レシピ?
1.
地元の方に頂きました
2.
干かれいの2番だし
3.
こんぶと
4.
引き出し
5.
先に
6.
干かれい出汁パックを取り出して
7.
白だし
8.
ざらめ
9.
を加え
10.
ざらめを
11.
とかし
12.
昆布はお好で出してください♪
13.
うずらの卵
14.
がんも
15.
餅巾着
16.
玉ねぎ天
17.
鍋に入れ
18.
蓋をして
19.
ぐつぐつ
20.
味が染んだら
21.
とんすいにわけ
22.
完成ꕤ*。゚
23.
よくだしが染んでます( •̤ᴗ•̤ ).。o((♡))
https://cookpad.com/recipe/6688721
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