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群馬県産農畜産物のブランド化を考える女子会「ひめラボ」が考案したレシピです。 ギンヒカリは、群馬県水産試験場が10年以上かけて選抜育種し、平成14年に商標登録されました。肉質の良さが特長で、低脂肪で高タンパクととてもヘルシーです。