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牡蠣のオイル漬け
by 自給自足な暮らし
おつまみにもなり、パスタ等にしたら最高です! ↓動画はこちら https://youtu.be/KXGjowCu5o8
材料
(4人分)
牡蠣
100g
オイスターソース
大さじ1
にんにく
適量
唐辛子
適量
オリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
打ちたての牡蠣をたくさん頂いたので作りました!
1.
牡蠣を塩水で洗い、水を切っておきます。
2.
オリーブオイルで牡蠣を炒めて、水分を飛ばします。
3.
オイスターソースを絡ませます。
4.
炒めた牡蠣を容器に移し、にんにくと唐辛子を入れ、牡蠣が全部浸かるまで、オイルを入れます。
5.
1日以上漬けたら・・・完成!
https://cookpad.com/recipe/6690158
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