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長芋の海苔塩揚げ焼き
by ★とと★
長芋を塩と、青海苔で和えたら美味しかったです。
材料
長芋
1/2本
塩
適量
片栗粉
適量
コーンスターチ
適量
油
適量
青海苔
適量
このレシピの生い立ち
長芋は身体に良いので使いたいのですが、レパートリーがあまり無いから、適当に思いついたので覚え書きとしてアップしました。
1.
長芋の皮を剥いて5ミリ厚さの輪切りにして塩を振っておく。
2.
片栗粉、コーンスターチ、なんでも良いのですが衣になる粉をまぶす。
3.
油適量をフライパンに入れ揚げ焼きする。
4.
両面こんがり焼き目が付いたら、塩と青海苔を振って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6690256
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