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HMでザックリ食感のスコーン・バター不要
by ノンキなゆーたん
ホットケーキミックスを使って、ザックリ食感スコーンです。材料を混ぜて、伸ばして、カットして、焼くだけ。簡単です。
コツ、ポイント
混ぜて焼く!!これだけ。チョコグラノーラにナッツ類も入っているので、香ばしいです。生地がボソボソしすぎてまとまらない時は、少しだけ牛乳を足して調整してください。
材料
ホットケーキミックス
200g
牛乳
60cc
オリーブオイル
60cc
グラノーラ
50~60g
板チョコ
1/2~1枚
このレシピの生い立ち
バターではなく、オリーブオイルで作りました。あっさりしています。甘味が足りない人は、お好みで食べるときに蜂蜜やメイプルシロップをかけてください。
1.
板チョコを好きな大きさに切っておく
2.
ホットケーキミックスに牛乳・オリーブオイル・グラノーラ・板チョコをヘラで混ぜる
3.
材料が混ざったら、手でひとまとめにする
4.
生地を伸ばして、適度な大きさにカットする
5.
170℃に予熱したオーブンで25分焼いて完成
6.
☆グラノーラを入れない時は、牛乳とオリーブオイルを10cc程度ずつ減らす
https://cookpad.com/recipe/6690368
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