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牛肉とたっぷりきのこの和風スパゲッティ
by 春菜食堂ϋ♡
醤油ベースのシンプルスパゲッティ♬
材料
(1人分)
スパゲッティ
1人分
舞茸
1/2パック
しめじ
1/4袋
オリーブオイル
大さじ1
牛切り落とし肉
80g
★牡蠣だし醤油
大さじ1
★料理酒
大さじ1
★みりん
大さじ1
ハーブソルト・黒コショウ
少々
九条ねぎ
たっぷり
このレシピの生い立ち
舞茸が大量にあったので。
1.
★を混ぜ合わせる。
2.
舞茸はほぐし。 しめじは石づきを取って小房に分ける。
3.
フライパンにオリーブオイル・きのこを入れて炒める。
4.
きのこがしんなりとしたら牛肉を入れて炒める。
5.
スパゲッティのゆで汁をお玉1杯くらい入れて乳化させる。
6.
スパゲッティを入れる。
7.
【1】を入れて絡める。
8.
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
9.
出来上がり。
10.
器に盛り付けて九条ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/6690480
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