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何もかけなくても美味しいコロッケ♪
by Sweet821
何もつけなくてもかけなくても美味しいコロッケが出来ました♪沢山作ってお弁当にも大活躍(= ̄▽ ̄=)V
コツ、ポイント
パン粉をつけたあと、少し放置してパン粉をなじませます。崩れやすいので揚げる時は要注意です。
材料
(作り易い分量)
じゃが芋
500g
牛ミンチ
200g
MIXベジタブル(人参・コーン・玉ねぎ入り)
180g
マーガリン
大さじ1
自家製焼肉のたれ
大さじ3
S&P・小麦粉・溶き卵・パン粉・揚げ油
各適量
このレシピの生い立ち
何気なく見ていたTVで味付けの裏技を発見!自家製たれでアレンジしました(^▽^)早速夕食に試したら家族に大好評♪我が家の定番になりそうです♪♪v(⌒o⌒)v♪♪
1.
じゃが芋は洗って4等分し耐熱容器かビニール袋に入れて電子レンジで加熱。マッシャーでつぶす。我が家は皮ごと使います。
2.
牛ミンチ、MIXベジタブルを炒める。
3.
1に2を混ぜてS&Pでしっかり味付けする。隠し味のマーガリンと焼肉のタレも加えて混ぜ冷ます。
4.
食べやすい大きさにまとめて小麦粉、溶き卵、パン粉をつけてこんがり揚げる。
https://cookpad.com/recipe/669063
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