豆腐の水切り,練り胡麻無しで簡単に濃厚な白和えが作れます♪
おからパウダーで作るので食物繊維たっぷり&ヘルシーです!
コツ、ポイント
■豆腐の水気を軽くキッチンペーパーで拭き取っておく.
■ひじきに含まれる有害物質である無機ヒ素を取り除く為、茹でこぼしをする事.←コレだけ90%取り除けます.
(茹で汁は無機ヒ素が大量に含まれている為、使用せずに捨てる事)
材料
お○からパウダー(超微粒,粗挽き.どちらでもok)
5~10g
1.
【具材準備】
▼乾燥ひじき・わかめをたっぷりの水で600w3分加熱して戻す.
茹でこぼしをして流水に晒し水気をきる.
2.
▼カニカマをほぐしておく.
(簡単にほぐせます→)
3.
【下味付け,ひじき+わかめ】
小鍋に●を混ぜ合わせる.
4.
そこに、ひじき,わかめを加え中火で水分が軽く飛ぶまで煮詰め混ぜる.
バット(大皿)に移し広げ冷蔵庫で荒熱を取る.
5.
【白和え]
ボウルに○を加えてホイッパーで滑らかになるまで混ぜる.
6.
そこに具材類全てを加えよく混ぜ合わせる.
-END-
https://cookpad.com/recipe/6691152
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.