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簡単すぎてごめんなさい。ニラのおひたしver.2
by ききすけ
これはうまい。簡単です。お酒のおつまみにも最高です。
コツ、ポイント
弱火でじっくり焼いた方が、ニラの甘みが出ておいしい。
材料
(2人分)
ニラ
適量
アゲ
適量
醤油
適量
このレシピの生い立ち
もともとアゲの中にネギと鰹節入れて焼いてました。ニラのおひたしとミックスしてみたわけです。
1.
アゲは半分に気って袋状にする。 ニラは適当な大きさに切る。
2.
アゲの中にニラを詰める。ある程度量を入れた方がおいしいが、詰めすぎると火が通りにくいので注意。
3.
楊枝で口を止めて弱火でじっくり焼く。 軽く焦げ目が着いたら裏返して更に焼く。 食べるときにお醤油をつけて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/66913
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