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簡単おつまみ☆ニラのおひたし月見乗せ
by roomシホ☆
麺つゆでトロトロになった卵黄とニラ、そしてごま油の香りでお酒が進む事間違いなしです♪
コツ、ポイント
ニラは縦方向に盛った方が何となく見栄えが良いです。
材料
ニラ
1束
黄身
1個分
麺つゆ
大さじ1.5
ごま油
小さじ1
ゴマ
お好みで
このレシピの生い立ち
ニラが安かったので
1.
卵の黄身を麺つゆに半日位漬けておく
2.
ニラを茹で、水気を切り食べやすい長さに切る ギュッと束ねて縦方向に盛る
3.
ニラの上に黄身を乗せ漬けていた麺つゆもかける。 ごま油を回しかけ、ゴマを振れば完成 和えて食べて下さい
https://cookpad.com/recipe/6691479
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