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オーブンなし!トースターで可愛いマフィン
by パンダワンタン
ホワイトデーに♪トースターで簡単に作れる手作りマフィン(カップケーキ)です。生地もホットケーキミックスを使った簡単レシピ
コツ、ポイント
紙のカップなので、金属製のトレイを敷き、アルミホイルをかぶせて焦げないようにして下さい
材料
(底径5.5cmマフィンカップ4個分)
■
マフィン生地
卵
1個
無塩バター
50g
グラニュー糖
30g
ホットケーキミックス
100g
牛乳
50ml
ココアパウダー
5g
■
トッピング
プチチョコチップクッキー
4個
プチココアクッキー
4個
チョコペン(白)
1本
チョコペン(黒)
1本
プチラングドシャクッキー
4個
このレシピの生い立ち
オーブンが無くても簡単に作れるお菓子を作りたくて考えました
1.
【YouTube レシピ動画公開中】見てね♪ https://youtu.be/m7klxx9KD9I
2.
<マフィン作り>卵1個を割り溶き、室温に戻しておく / 無塩バター50gも室温に戻しておく
3.
グラニュー糖30gを加えゴムベラで混ぜる
4.
白っぽくなるまでホイッパーで混ぜる
5.
室温に戻した卵を7回に分けて加え混ぜる
6.
ホットケーキミックス100gをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる
7.
牛乳50mlを500Wの電子レンジで15秒間温める(ラップを忘れずに!)
8.
牛乳50mlを生地に加えゴムベラで混ぜる
9.
生地を2等分にし、片方の生地にココアパウダー5gをふるい入れ、ゴムベラで混ぜる
10.
プレーン生地をマフィンカップ2個に、ココア生地をマフィンカップ2個に入れる
11.
金属製のトレイに載せてトースターで2分間加熱する
12.
焦げないようにアルミホイルをかぶせる
13.
更にトースターで18分間加熱する(焼き時間:合計20分 / 焼きムラを防ぐ為、2分毎にトレイを90°回転!)
14.
トースター内に5分間放置して余熱で火を通す
15.
乾燥しないようにラップをしておく
16.
<トッピング>マフィンに包丁で切り込みを入れる
17.
プチチョコチップクッキーをココアマフィンに押し込む(2個ずつで耳に!)
18.
プチココアクッキーをプレーンマフィンに押し込む(2個ずつで耳に!)
19.
チョコペン(白・黒)各1本を40~50℃のお湯で湯煎して溶かす
20.
プチラングドシャクッキーに、チョコペン(白)でチョコを付け、マフィンにくっつける
21.
チョコペン(白・黒)でクマの目を、チョコペン(黒)でパンダの目を描く
22.
チョコペン(黒)で鼻・口を描けば完成
23.
【YouTubeやっています】見てね♫ https://www.youtube.com/c/Pandawantan
24.
♡感謝♡ 2021/03/15 「可愛いお菓子」の人気検索でトップ10入りしました。
https://cookpad.com/recipe/6691558
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