焼肉用豚ロース肉であのルーロー飯にチャレンジしました。
コツ、ポイント
最後に思いついた焼き海苔乗せは、最高でした。うまし!
このレシピの生い立ち
見てくれは、どうでしょう?でも味は最高!
1.
バーリーマックス(スーパー大麦)を15分程茹でてザルにあけておく。
2.
玉ねぎ、生姜、にんにくをみじん切りに、豚ロースは2cm位の巾に切り塩、胡椒しておく。
3.
フライパンにサラダ油を敷き、にんにく、生姜、玉ねぎを炒め、更に豚ロース肉を炒める。
4.
火が入ったら、水、○調味料、スーパー大麦を加え煮込み、器に持ったご飯に乗せて海苔を振りかけて完成。
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