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南蛮風いりこ酢(りんご酢使用)
by マルマン味噌
※【信州りんご酢】を使用して、いりこ酢を南蛮風に作って子供でも食べやすくしました。
コツ、ポイント
*いりこは煎ってから使うと生臭さがなくなります。
材料
(3~4人分)
いりこ
20g
※【信州りんご酢】
大さじ3
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
玉葱
1/4個
にんじん
1/3本
青のり
お好みで
このレシピの生い立ち
※【信州りんご酢】を使って子供でも食べやすい入りこ酢を作りました。
1.
いりこをフライパンで軽く煎る。
2.
にんじん・玉葱は薄く千切りにする。
3.
器に※【信州りんご酢】・みりん・醤油を入れて混ぜ合わせる
4.
3に、煎ったいりこ、にんじん、玉葱を入れて和える。
5.
4を保存袋に入れて冷蔵庫で一晩寝かせたらできあがり。
6.
盛り付けて、お好みで青のりを散らしてお召し上がりください。
7.
※【信州りんご酢】をしようしました・
https://cookpad.com/recipe/6692637
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