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もずく酢(りんご酢使用)
by マルマン味噌
※【信州りんご酢】を使ってシンプルなもずく酢に仕上げました。
コツ、ポイント
みりんはアルコールを飛ばした煮きりみりんを使うと美味しくできます。
材料
(2~3人分)
もずく
150g
きゅうり
1/2本
※【信州りんご酢】
大さじ3
煮きりみりん
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
このレシピの生い立ち
【信州りんご酢】を使ってもずく酢を作って見ました。
1.
器に、りんご酢、みりん、しょうゆを入れて混ぜ合わせる。
2.
1に水洗いして水気を切ったもずくと、スライスしたきゅうりを入れる。
3.
軽く混ぜ合わせる。 半日ほど寝かすと味がなじみます。
4.
※【信州りんご酢】をしようしました・
https://cookpad.com/recipe/6692656
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