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簡単おかず!白身魚の南蛮漬け
by えめんぼ
下ごしらえはレンジでチン♪ 魚はなんでもOK 野菜はたーーっぷり入れておいしい
コツ、ポイント
玉ねぎをチンすることで、水にさらさなくても辛くないし、早くつかります
材料
(4人分)
白身魚【今回はまびき〈シイラ〉】
8切れ
塩
少々
胡椒
少々
玉ねぎ
1コ
ピーマン
2コ
人参
2分の1本
片栗粉
大さじ4
■
つけダレ
醤油
大さじ4
酢
大さじ4
砂糖
大さじ3
だし汁
大さじ4
このレシピの生い立ち
わが家の定番メニューの一品!
1.
つけダレの材料を混ぜて、砂糖が溶けるまでレンジでチンし、冷ましておく
2.
玉ねぎをスライスし、これもレンジでチンする
3.
ピーマン、人参を千切りしておく
4.
魚に塩コショウし、片栗粉をまぶして、油で揚げる
5.
揚がったら、つけダレに野菜と一緒につける
6.
30分~1時間つけたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/669277
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