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しらすとチーズとブロッコリーの卵焼き
by jellyjam
栄養満点のレシピです。卵焼きというかオムレツです(笑) お弁当でも朝食でも、パンでもご飯でも合いますよ♪
コツ、ポイント
巻くときにくっつくのでその度にバターか油をひいてください。 チーズとしらすの塩気があるので、塩コショウは入れすぎ注意。 ブロッコリーはキャベツにしてもOKです。卵焼きというかオムレツみたいな感じです。冷めても美味しいのはとけないチーズです。
材料
(2~3人分)
卵
3個
しらす
大さじ3
ブロッコリー
3房
スライスチーズ(とろけない)
2枚
バター
大さじ1
☆砂糖
小匙1/2
☆牛乳
大さじ1
☆塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
パンのお供に、家にあるもので作ってみたら、ものすごい美味しい卵焼き(オムレツ)が出来ました!
1.
ブロッコリーはみじん切りにします
2.
卵、しらす、ブロッコリー、☆の調味料を入れて良く混ぜます。
3.
温めたフライパンにバターを引き、卵焼きの要領で、②の卵液を1/3入れます。
4.
卵焼きのように折りたたんで次の卵を入れたら、チーズを置きます。
5.
くるくる巻いて、最後の卵を入れます。またチーズを入れます。
6.
火が通れば出来上がりです。
7.
出来立ては中がとろっ!
https://cookpad.com/recipe/6694107
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