生タラコが手に入ったらあっさり煮含めてみませんか♪たらこを裏返してゆでれば食卓にふんわりピンクの春の花が咲いたよう☆
コツ、ポイント
生タラコをひっくり返すのがひと手間ですが、見た目も良く味しみも良く美味しく出来上がります。生タラコはそっとお鍋に入れてください。
このレシピの生い立ち
魚屋さんで生タラコを見つけたので☆
3.
魚屋さんで手に入れた味のついていない生タラコ。
4.
たらこを3cmの輪切りにし、皮が内側に来るようにひっくり返す。
5.
お湯を沸かし、弱火にしてたらこをお箸でそっと入れる。
7.
冷水にとったあとキッチンペーパーで水分を拭いておく。
8.
別の鍋に生姜、Aを全て入れて火にかける。味を見てお好みの味に調整してOK。
12.
生タラコのサッと煮→レシピID:6694194
13.
濃い目の甘辛煮はこちら→レシピID:6688636
14.
生タラコとしらたきの炒め煮→レシピID:6678963
https://cookpad.com/recipe/6694193
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