インスタやSNSで話題になりつつある?ウールロールパン!可愛いので 成形をご紹介します!
コツ、ポイント
写真は生地を4等分にしてしまってました すみません(//∇//)
このレシピの生い立ち
お友達が作ってて可愛かったので!
1.
パンの材料ホームベーカリーで捏ね、1次発酵までOK!我が家では捏ねてからオーブンの発酵機能を使っています。
2.
空気抜きをしたら5等分にカットして丸め直し ベンチタイム。ベンチタイム中にケーキ型にオーブンシートをひいておく。
3.
俵形に伸ばし 手前にジャムやお好みの具材をのせ 被せるようにひと包みして
4.
奥の2/3はドレッジで細くカットして クルクルっと巻きつける。巻終わりをしたにしてケーキ型に並べる。
5.
2次発酵。35〜40℃で40分くらい。
180℃に予熱したオーブンで18〜20分くらい焼く。
https://cookpad.com/recipe/6694324
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