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レンジでおから蒸しパン(生地のみ)
by ぽめじろ
我が家の定番になっている携帯食です。 レシピはプレーン生地なので、アレンジしてください。
コツ、ポイント
○基本の生地には敢えてお砂糖を入れていません。お好みで加えてください。 ○生食がNGな食材や水分が多く出るお野菜などを加える場合、一度加熱して粗熱を取り、水気を切ってから加えてください。 ○チョコは材料の牛乳と共にチン→冷めてから混ぜます。
材料
(牛乳パック型1台分)
HM
100g
おからパウダー
大さじ2
BP
4g
卵
1個
油
大さじ2
牛乳
100cc
このレシピの生い立ち
おからは腹持ちがいいので、ヘルシーで腹持ちの良い朝ごはんを手軽に作りたくて考えました。お腹いっぱいになります。
1.
HM、おからパウダー、BPをなんとなく混ぜておきます(ふるわなくてOK) ※抹茶やココア粉末を入れるならここ
2.
ボウルに卵を割りほぐし、油、牛乳も入れて混ぜます。 ※溶かしたチョコレートを入れるならここ
3.
2に1を入れ、ゴムベラでさっくり混ぜます(こなっぽさがなくなればOK)
4.
具材を入れたい場合は、3に入れ、手早く混ぜます
5.
お好みの型(私は牛乳パックで作成しています)に入れ、ラップをふんわり被せて500Wで7分チンします
6.
中心に竹串をさして生地がついてこなければ、レンジから出してラップを取り、冷まします。
7.
レンジのワット数や容器により加熱時間が変わるので、生地がついてくる場合は3分ずつ追加加熱して様子を見てください。
8.
お好みの大きさに切り分けて召し上がれ。 保存する場合はラップで包むとパサパサになりづらいです
9.
〜以下アレンジ例〜
10.
溶かした板チョコを混ぜて、金柑の蜂蜜漬(汁気切ったもの)を混ぜ込み、上にナッツを散らしました。
11.
ウインナー、冷凍コーン、ほうれん草を炒め、胡椒を振って粗熱と汁気を取ってから混ぜ込みました。
12.
FPで細かくして加熱したにんじん、蜂蜜、シナモンなどのスパイス、ナッツでキャロットケーキ風にしました。
13.
抹茶パウダーと茹で小豆を混ぜて和風にしてみました。
14.
刻んだパイナップルの芯と黒糖、ラム酒を煮詰めたものを混ぜ込み、パイナップルケーキ風にしました。
15.
工程2で完熟バナナを一本潰し、シナモンも入れました。
16.
ココアパウダー、アーモンドプードル、マーマレード、砕いた板チョコをいれました。
https://cookpad.com/recipe/6694541
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