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ご飯がすすむ♪大根菜っ葉炒り豆腐
by namirun
お弁当のおかずに! ご飯モリモリいけます^^
コツ、ポイント
人参や他の野菜も入れてみてもOK!
材料
(4人分)
大根の葉
1~2株
油揚げ
1枚
豚肉
50g
木綿豆腐
半丁
醤油・酒・みりん
各大2
このレシピの生い立ち
母直伝の味です
1.
大根の葉はゆで、水にさらし、水を切って1cm位に切っておく。
2.
豆腐はざるにあげ、水切りしておく。 油揚げも細かく切っておく。
3.
油で肉を炒め、残りの材料を入れさらに炒め、調味料を入れて汁気がなくなるまで煮る。
https://cookpad.com/recipe/669489
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