庭に生え始めた春の旬を頂く嬉しさ!春の、ほろ苦さが最高なフキノトウの天婦羅は熱々を塩で頂くのが最高~(ノ´∀`*)
1.
春ですね~(*^^*)
庭に蕗の薹が生えました!で結構 摘んで良く洗いまして・・・
2.
小麦粉に少量の片栗粉を混ぜたら氷を数個入れ、水を適量入れたらザックリと混ぜます。
3.
フキノトウを②に潜らせ(液が着いていなくても気にしない!)180℃の油でサッと揚げたら完成です。
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