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無限レシピ セロリの簡単炒め
by Riahmama
ポリポリと食べれて箸が止まりません(^-^)炒めすぎずがポイントです。箸休めのつもりが箸が休めないかも?!
コツ、ポイント
炒めすぎるとしんなりします。ポリポリ感が残る程度で。
材料
(2人~4人)
セロリ
4本ほど
オリーブ油
大さじ1弱
鶏ガラスープのもと
小さじ2分の1
■
塩 少々
このレシピの生い立ち
学生時代に中国人留学生が作ってくれていた一品を再現しました。
1.
セロリは筋を取って薄くスライスします。
2.
フライパンにオリーブ油を少量入れ、セロリに油が回り、少し透き通るぐらいに炒めます。 ※炒めすぎ注意
3.
鶏ガラスープのもとを入れさっと炒める。塩を少量いれて味を調整します。
https://cookpad.com/recipe/6696334
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