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お家で簡単☆北海道発☆ラーメンサラダ
by いづみうな
お家で簡単北海道第3弾! 北海道の居酒屋に必ずある人気メニュー♪ お好きな具&ドレッシングで食べてね♡
コツ、ポイント
ドレッシングは基本ごまですが、何でもおいしいですよ~♪ マヨはお好みの量で! ※新作の柚子コショウできました♪ 他にオススメの食材 ☆ツナ ☆サニーレタス ☆水菜 ☆カイワレ ☆カニカマ …何でも合います(笑)
材料
(2人分)
生ラーメン
1玉強
■
☆お好みの具(↓は例)☆
ブロッコリー
3,4房
玉ねぎスライス
10分の1個分
とりササミ
1本
レタス
2,3枚
トマト
2分の1個
温泉卵(またはゆでたまご)
1個
■
☆柚子コショウタレ☆
砂糖
大さじ2分の1
しょうゆ
大さじ1
やさしいお酢
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
柚子コショウ
小さじ1
■
☆ごまタレ☆
ごまドレッシング
大さじ2
マヨネーズ
大さじ1
■
☆しょうゆタレ☆
やさしいお酢
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
ごま油
少々
マヨネーズ
大さじ1
このレシピの生い立ち
え~!?北海道にしかない? こんなにおいしい居酒屋定番メニューなのにぃ♡
1.
ラーメンを表示通りにゆでて、冷水でしめます。(ブロッコリーも麺と一緒に、玉ねぎは茹で上げ10秒前に一緒に茹でる。)
2.
レタス、トマトは食べやすい大きさに。 ササミはラップして1分30秒程度チン。冷めるまで放っておいてからほぐします。
3.
①のよく水を切ったラーメンと玉ねぎにお好みのタレ1種類をよく絡めます。 (写真のタレはおすすめの柚子コショウです♡)
4.
お皿にレタス、ラーメン、野菜、たまごの順番に載せて完成!お好みで仕上げにマヨネーズやオニオンクリスピーをどうぞ♡
5.
2009.3.27 ⑧個目の話題入りしました~♡ 皆さん、ありがとう!
6.
ミツカン「やさしいお酢コンテスト」で奨励賞いただきました❤ ありがとうございます、感激です~!
7.
ゆうみろりんさんが冷麦で作ってくださいました♡ お手軽でいいですね♡ ゆうみろりんさん、素敵なアレンジ有難う!
8.
2010.9.10 100人の方からつくれぽ戴いちゃいました! たくさんの美味しそうなレポ本当に有難うございました❤
https://cookpad.com/recipe/669651
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