甘辛ダレがからんでとても美味しい鶏肉でハンバーグです♪豆腐入りでふわふわに!
子供も大人もお箸が進みます♪
コツ、ポイント
豆腐は水切りしなくていいです。
豆腐が多めだとふわふわ。少ないと固めになります。
卵につけて食べても◎
1.
エリンギと長ネギをみじん切りにする。しょうがは皮をむき、すりおろす。
2.
ボールに①と鶏ひき肉、豆腐、片栗粉を入れて混ぜる。
3.
フライパンに油を熱し、ハンバー状にして両面焼き色をつける。蓋をして中まで火をとおす。
4.
味付け調味料を加えて時々返しながら両面にタレを絡める。焦げやすいので注意。
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