マクロビでは、糖尿病に効果があるとされています。腎臓に効く小豆と肝臓に効くかぼちゃのW効果☆
コツ、ポイント
小豆を炊く時に、昆布を入れると早く煮えます。
小豆昆布にかぼちゃが入って甘味がありますので、お子様にも食べやすいです。
1.
小豆昆布(レシピID :497059)を参考に小豆を炊きます。後でかぼちゃを入れるので完全に柔らかくしません。
3.
種を取ったかぼちゃは、2cmくらいのくし形に切ります。
端から2cmの角切りにします。
4.
小豆がほぼ煮えたら、かぼちゃを加え、柔らかくなるまで煮ます。
塩を入れて味を整えます。
https://cookpad.com/recipe/669704
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