味付けは白だしなのでとっても簡単♫メインを用意している間に作れます!
このレシピの生い立ち
大葉が余ったので作りました。
1.
きゅうりは洗ってヘタを切り落とし、乱切りにする。塩を揉み込み、水分が出たら絞る。
2.
保存袋に(1)、生姜、みじん切りにした大葉2枚(1枚は仕上げにとっておく)、白だしを入れ、冷蔵庫で30分おく。
3.
(1)をお皿に盛り、白ごまと千切りにした大葉をのせて出来上がり。
4.
バターチキンカレーを作っている間に、冷蔵庫で漬けておきました!
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