お店で売ってる砂肝唐揚げより、大きめです。切り込みを入れて火の通りをよくしました。
コツ、ポイント
朝のうちに下味つけて(工程③)、夕食時に片栗粉つけて揚げると、味がしみてて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ID6509462よりバージョンアップしました。
3.
みりんと麺つゆ同量を加えて漬けておく。( すぐに揚げる時は次の工程に進んでも大丈夫 )
4.
片栗粉を全体に行き渡るようにいれてモミモミ。
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