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ひじき煮アレンジ☆ひじきと水菜のサラダ
by にゃんたれシピ
少量作るのが難しく、一度で食べきれない量ができるひじき煮。毎日続くと飽きてしまうので、簡単アレンジでひじきサラダに☆
コツ、ポイント
水菜の水気をよく切ること。ツナ缶は汁(オイル)ごと入れることです。
材料
(2~3人分)
■
ひじき煮
水菜
1/2袋
ツナ缶
1缶
ごま油
大さじ1
炒りゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
大好きだけど、たくさんは食べられないひじき煮。家族が飽きないようサラダにアレンジしてみました。
1.
用意するものはこれだけ。我が家はひじき煮をたくさん作って、半分ははそのまま、半分はサラダにしています。
2.
水菜は洗って食べやすい大きさに切り、キッチンペーパーで水気を絞る。
3.
お皿もしくは保存容器に②の水菜を入れて、上からひじき煮、ツナ缶をかける。ツナ缶は汁ごと入れてください。
4.
ごま油を入れてよく混ぜる。最後に炒りゴマを散らして完成です。
5.
冷蔵庫で一日置くと、より味が馴染みます。我が家はこんな感じでストックして、翌日に食べています。
6.
ひじき煮はひじき、にんじん、竹輪、蒸し大豆で作っています。
7.
ひじき煮が濃いめの味付けの方はこれでオッケー!薄味で作る方はお好みでお醤油を少量足してみてください。
https://cookpad.com/recipe/6698242
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