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ポン酢で味付け玉子
by 春五郎
ポン酢入りなので、さっぱりした味です。
材料
(1人分)
玉子
1個
ポン酢
大さじ1
みりん
小さじ1/2
搾りにんにく
少々
水
50cc
このレシピの生い立ち
あるラーメン屋の味付け玉子がほんのり酸味がして おいしいので、ポン酢で作ったらおいしくできるかと 思い挑戦しました。
1.
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら玉子を入れ、7分程煮る。 煮えたら玉子を冷やし、殻をむく。
2.
ポン酢、みりん、にんにく、水を鍋に入れて煮る。
3.
2を小さめの容器に入れ、玉子を浸ける。 冷蔵庫で一晩冷やせば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/669914
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