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笹葉 桜ご飯
by lunadrop
季節感、春の盛り付けに。
材料
梅型ご飯
約200g
笹葉
1枚
桜の花 塩戻し
1輪
このレシピの生い立ち
折り返したのは次女のセンスです。 なるほど~、これいいね♡、ってなりました。 朝の運動が唯一の外出、春休み自粛中。 川辺の桜並木にちらほらと桜が咲き始めました。
1.
盛り付けイメージです。 ご飯の型がなくても、小鉢で丸く。 あるいは俵など臨機に。
2.
笹葉は水にくぐらせて、軽く表面の水気を取る。ご飯は塩をしたり、炊き込みご飯、赤飯などもいいですね。笹葉の先を折り返す。
3.
ご飯や笹葉の大きさで折り返す部分は調節してくださいませ。できあがり。
https://cookpad.com/recipe/6699898
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