文字サイズ:
小
中
大
印刷する
手作り梅こんぶ佃煮
by さちごはん
恐るべし、梅こんぶ茶! かなり本格的な味になり、大満足の一品。
コツ、ポイント
味はお好みでどうぞ。梅こんぶ茶でなくても、当然ですが梅干しの汁で代用できます。
材料
(2人分)
こんぶ(だしがら)
12cm
めんつゆ
適宜
梅こんぶ茶
適宜
このレシピの生い立ち
自分ではなかなか買わないこんぶの佃煮。日本でよく食べていたのり弁が急に懐かしくなり作りました。
1.
だしを取ったあとの昆布を細く刻む。
2.
フライパンに昆布を入れ、めんつゆをひと垂らしし、梅昆布茶をふりかけ、混ぜながら弱火で煮詰める。
https://cookpad.com/recipe/67005
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.