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長ネギ救済!お弁当に!レンチン和え物
by ほのぼの・・・
あと一品欲しい時に。 あっという間にできる簡単おかず。
コツ、ポイント
ラー油、胡麻、ポン酢を加えても美味しい。 加熱時間はレンジによって調整する。
材料
(2〜3人分)
長葱
1本
ごま油
少量
塩昆布
ほんのちょっと
このレシピの生い立ち
キャベツで作っていたのですが、 長葱だとより時短になると思い作ってみたら 葱のとろみと甘みが美味しかったので、覚書きとして。
1.
長葱は斜め薄切り。 厚み(幅)はランダムでOK。いろんな食感を楽しめるように。
2.
葱をお皿に入れ、大さじ2杯くらいの水をかけてさっと混ぜ合わせたあと、 お皿を傾けて余分な水を軽く捨てる。
3.
ラップをして 電子レンジ500ワットで2分30秒くらい加熱。
4.
ラップを外して軽く水分を捨てたあと、 ごま油を回しかけ、塩昆布を入れて和える。
https://cookpad.com/recipe/6700766
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