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そら豆のディップ
by JuJuKueche
そら豆の美味しい季節にぜひ作りたい…そら豆のディップ。クラッカーやバゲットにのせて、お豆本来の味を楽しみませんか???
材料
(1カップ分)
そら豆
120g
にんにく
1片
茹で汁
大さじ2
パン粉
10g
オリーブ油
大さじ3
塩、こしょう
各少々
このレシピの生い立ち
茹でて食べるだけじゃもったいない!と思って、ディップにして、パンに塗ったり、サンドイッチにして頂きました。
1.
材料
2.
湯を沸かし、塩ひとつまみ加え、
3.
にんにくとそら豆を加え、豆が柔らかくなるまで茹でる。
4.
茹で汁大さじ2を取りだし、パン粉にかけふやかしておく。
5.
そら豆の薄皮を剥く。
6.
フードプロセッサーに3のにんにく、4パン粉、5そら豆、オリーブ油を加えて攪拌する。
7.
最後に塩、こしょうで味を調えて
8.
出来上がり!
9.
バゲットに合います!
https://cookpad.com/recipe/6701386
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