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オムライス
by romys
炊き込みピラフでオムライス♪
コツ、ポイント
ご飯のウインナーをハムや鶏小間でもいいと思います。 ・上にかけるケチャップを、ホワイトソースやデミグラソースにしてもいいですね。
材料
(4人分)
米
3合
コンソメ
1個
ケチャップ
大匙3
玉ねぎ
半分
人参
50g
ウインナー
3本
マーガリン(バター)
10g
■
オムレツ
卵
8個
マーガリン(バター)
40g
■
飾り
レタス
適量
きゅうり
適量
トマト
適量
このレシピの生い立ち
結構手間がかかるオムライスを簡単に作れないかと思い・・・。
1.
米を研ぐ。 玉ねぎ・人参は粗みじん。ウインナーも切る。
2.
水を3合分から、大匙2杯分減らす。 ケチャップ・コンソメ・マーガリンを入れる。
3.
野菜・ウインナーを入れ、炊く。
4.
ご飯が炊けたら混ぜ蒸らす。
5.
卵焼きを、すぐのせられるように、ご飯を盛る。
6.
1人分の卵2個割りほぐす。
7.
小さめのフライパンに、マーガリン10gを溶かし卵を炒れ、破れないように火を通す。
8.
4人分なら、4回繰り返す。
9.
卵をフライパンからすべらすように、ご飯の上に盛りつける。
10.
お好みでケチャップをかける。
https://cookpad.com/recipe/6701790
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