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コク味噌ニラだれ 豚しゃぶ
by ザビたん
いつものニラダレにお味噌をプラスしてコク旨!
コツ、ポイント
お味噌ちょいたしがポイント!
材料
お水(しゃぶしゃぶ用)
適量
塩
小さじ2
ニラ
1/2束
茗荷(無くてもok)
2本
●砂糖
小さじ2
●醤油
大さじ2
●お酢
大さじ1.5
●ごま油
小さじ1
●お味噌
小さじ1/2
●ラー油
お好み
日本酒
100cc
このレシピの生い立ち
気分は日本酒! そんな時は味噌ちょいたしでコク旨アップ。 もちろんご飯にもピッタリです。
1.
材料
2.
お湯を沸かし塩を入れて沸騰させる。
3.
ニラと茗荷をミジン切りにする。
4.
●を混ぜてニラダレを作る。
5.
沸騰してらお酒を入れ1分したら火を止める。
6.
しゃぶしゃぶを作る。 薄ピンクくらいがおすすめ!
7.
お皿に盛り付ける。
8.
たれを掛けて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6701817
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