コツ、ポイント
生クリームは氷水で冷やしながらムースにして下さい。
このレシピの生い立ち
羊羹の型を買ったので、それで作りました。
2.
板チョコ150gに牛乳200ccを入れレンジで1分半チンして良く溶かし混ぜます。
3.
ゼラチン8gを温かいうちに入れ溶かします。よく混ぜたら冷凍庫で冷まします。
5.
生クリーム200ccをボールに入れ氷水で冷やしながら、ミキサーで撹拌します。
※ムースは七部立にして下さい。
7.
容器に入れます。
2〜3時間冷蔵庫で冷やし下さい。
※羊羹の型に入れました。
8.
ココアパウダーをかけて、食べ易い大きさに切って下さい(^ω^)
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