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超簡単!甘い!たまねぎの赤ワインソテー✨
by GASPAPA
たまねぎの甘みを引き出した簡単レシピ♪赤ワインでちょっぴり大人な味に(^.^)ごはんのおかずにも、お酒のおつまみにも!
コツ、ポイント
たまねぎがしなしなになるまでしっかりと蒸し焼きにしてください。ただし焦げないように気をつけて!
材料
(2人分)
■
〔具材〕
たまねぎ
1個
にんにく(刻み)
小さじ1
■
〔調味材〕
オリーブオイル
大さじ1
コンソメ(顆粒)
小さじ2
赤ワイン
30cc
このレシピの生い立ち
たまねぎだけで美味しいおかずを作ってみたかったので(^^)
1.
たまねぎをくし切りにする。
2.
フライパンでオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが立つまで弱火で炒める。焦げないように注意。
3.
フライパンにたまねぎを加え、上からコンソメを振りかけて、油が全体に回るように混ぜ合わせる。
4.
赤ワインを加え、蓋をして蒸し焼きに(弱火〜中火)。焦げないように時々混ぜながら。水分がほとんど飛んだら出来上がり。
5.
器に盛り付けたら、お好みで刻みパセリを振りかけて。
https://cookpad.com/recipe/6702325
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