文字サイズ:
小
中
大
印刷する
メカジキのムニエル
by Z900の剛さん
白ワインの風味が美味しい一品です
コツ、ポイント
特に無いです
材料
(3人分)
メカジキ
3切れ
ハーブソルト
適量
ブラックペッパー
適量
薄力粉
大さじ2
粉チーズ
小さじ2
バター
10g
白ワイン
大さじ3
このレシピの生い立ち
近所のスーパーでメカジキが特売品だったので作ってみました
1.
材料はメカジキの切り身です
2.
ペーパーで余分な水分を除きます
3.
ハーブソルトとブラックペッパーをふりかけます
4.
薄力粉と粉チーズを両面にまぶします
5.
バターを熱したフライパンで中火で焼きます
6.
両面に焼き色がついたら、白ワインを加えます
7.
蓋をして白ワインのアルコールが飛ぶまで蒸し焼きにします
8.
完成です!
https://cookpad.com/recipe/6702611
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.