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しらたきのたらこ炒め
by JA愛知厚生連
調味料2つで簡単副菜! しらたきとたらこ…⁉意外と合うんです♥
コツ、ポイント
しらたきは、下ゆでをすると、しらたき特有の臭みと余分な水分取れ、味が染みこみやすくなります。さらに食感も良くなりますよ! 沸騰したお湯で1分程度茹でるとよいです!
材料
(4人分)
しらたき
80g
もやし
80g
たらこ
45g
しょうゆ
小さじ1
ごま油
小さじ1
葉ねぎ
1/2本
このレシピの生い立ち
ヘルシーな副菜を考案しました♪しらたきは100gで6kcalと低カロリー!!おつまみにもおすすめです!
1.
しらたきは沸騰したお湯でさっと茹で、1/3程度の長さに切る。
2.
フライパンにしらたきともやしを入れ、水を少々加えて蒸し焼きにしていく。
3.
水分がなくなってきたら、薄皮をはいでほぐしたたらこを入れて炒める。
4.
しょうゆとごま油で味付けし、ねぎを散らせば完成★
https://cookpad.com/recipe/6704652
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