「ノンフライ」ですが、ヘルシーかどうかは解りまへん・・・ただ、揚げ物したくなかったのでオーブンでやってみました(^^;)
コツ、ポイント
衣がマヨなので塩こしょうは控えめでいいかもね☆
1.
ジャガイモを洗ってラップに包みレンジで加熱(根菜モードなどで)
加熱したら皮をむいてお好みの粒々具合にマッシュする。
3.
少し深さのあるお皿2つにマヨとパン粉を入れておく。
オーブンを高温で余熱し始める(うちのは250度)
4.
2をマヨ→パン粉の順にまぶし、軽く握って落ち着かせる。
5.
クッキングシートを敷いた天板に並べて高温で10~20分きつね色になるまで加熱したら出来上がり!!
6.
オーブンなのできつね色薄めですが、マヨの油分でいい感じにサクサクしてます。
7.
鮭フレの代わりにハムとかチーズとかアレンジできるので、冷蔵庫とにらめっこして作ってみてください。
https://cookpad.com/recipe/670487
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