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レンジ簡単☆おからスティックチーズケーキ
by 貴ちゃん1224
グルテンフリー♪材料を順番に混ぜレンジで温めるだけ!冷蔵庫で冷やせば簡単で美味しいヘルシースイーツの出来上がり♡
コツ、ポイント
水切りヨーグルトは40g〜50gになるのが理想。真ん中は柔らかめでも一晩冷やすとトロッと美味しくなります。
材料
(耐熱容器約(16×9))
クリームチーズ
100g
卵
1個
キビ砂糖
30g
ヨーグルト
100g
レモン汁
小さじ1
おからパウダー
10g
■
材料)
ザル
1つ
ボール
2つ
ゴムベラ
1つ
泡立て器
1つ
クッキングシート
適量
クッキングペーパー
適量
耐熱容器(16×9)
1つ
ビニール袋
1枚
このレシピの生い立ち
オーブンで焼かずに、レンジで簡単に ヘルシーなチーズケーキが出来ないかな?と 考えてみましたぁ〜!
1.
(下準備) クリームチーズ、卵は常温に戻しておく。 耐熱容器にクッキングシートを型に合わせて敷く。
2.
クッキングペーパー2枚重ねてザルの上に敷き、小さめなボールに重ねる。
3.
②の上にヨーグルト100gを乗せ クッキングペーパーを一枚被せる。 水を入れたビニール袋を乗せオモリとし、水を切る。
4.
ボウルにクリームチーズを入れ、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜ キビ砂糖を加えて良く混ぜる。
5.
おからパウダー8gに水20cc加えしっかり混ぜ合わせる。④に入れさらに混ぜる。(生おから20gでもok)
6.
⑤に水切りヨーグルトを混ぜ、次に卵もしっかり混ぜ合わせる。
7.
⑥にレモン汁を良く混ぜる。
8.
クッキングシートを敷いた耐熱容器に⑦を流し入れ表面をゴムベラで平らにし、台に軽く叩きつけて気泡を抜く。
9.
⑧をレンジ600w1分加熱しさらに1分加熱。 追加で1分加熱する。 粗熱をとり冷蔵庫で冷やす。
10.
⑨が冷やし固まったら 2〜2.5cmの幅にカットする。
11.
お好みでブルーベリーなどフルーツを入れても美味しくできます。
12.
ラッピングしてプレゼントにしても 喜ばれます!
https://cookpad.com/recipe/6705119
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