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朝食に!レンジdeさば缶
by 多賀城保育所栄養士会
新じゃがを使えば皮むきいらずで栄養価UP!さば味噌煮缶を料理に使用して、朝から手軽に青魚を摂りましょう♪
コツ、ポイント
さばの味噌煮缶は、ツナ缶等でも代替えできます! 長ネギを追加すると、甘味が出ておいしく仕上がります。 じゃがいもの代わりに大根を加えてもOK! ※加熱時間は、電子レンジにより異なります。
材料
(4人分)
じゃがいも
4個
さば味噌煮缶
1缶
●しょうゆ
小さじ2
●みりん
小さじ4
バター
小さじ1
万能ねぎ(または大葉)
適量
このレシピの生い立ち
多賀城市内の子どもたちが、楽しく朝ごはんを食べてほしいなという願いを込めて、認可保育所(園)栄養士打ち合わせ会でレシピを考えました。
1.
じゃがいもは一口大に切り、万能ねぎは小口切りに切る。
2.
耐熱容器に、さば味噌煮缶の汁とじゃがいも、●を入れてふわっとラップをかけて、電子レンジ500Wで8分間加熱する。
3.
2にさばとバター、万能ねぎを加えてふわっとラップをかけて、電子レンジ500Wで1分間加熱したらできあがり!
https://cookpad.com/recipe/6705180
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