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具だくさん☆彡 味噌ラーメン風そうめん
by チビすけさっちん
野菜いっぱいの具だくさんの味噌ラーメン風のそうめん☆彡 具がいっぱいで、お腹もいっぱ~い(^^♪
コツ、ポイント
今回はそうめんは、茹でずにそのまま入れて作りましたが、お好みで茹でたそうめんで作ってみてね。 わかめとカニカマをトッピングしましたが、お好みのもをトッピングしてね(^^)
材料
(1人分)
☆そうめん
1/2束
☆キャベツ
1枚
☆もやし
1/3袋
☆人参
1/4本
☆ピーマン
1個
☆塩そぼろ
大1
☆味噌
小2
☆うまみ調味料
適宜
このレシピの生い立ち
ラーメンかなかったので、そうめんで代用して作ってみました。
1.
ありあわせの野菜を炒め、塩コショウする。
2.
お湯を加えて、塩そぼろ・うまみ調味料・味噌で味つけし、そうめんを入れて煮えたら出来上がり~♪
3.
★塩そぼろは、茹でた豚ひき肉を油を引かないフライパンでみじん切りの玉ねぎ炒め、酒・砂糖・塩コショウで味付けして出来上がり
https://cookpad.com/recipe/670556
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