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りんごのホットケーキ
by oguogu
朝、ぱっと起きてぱっと作れる、スピード朝ごはんです。その割にボリュームがあるのでおやつにもどうぞ。
コツ、ポイント
甘いのが好きな方はりんごに砂糖を一杯入れてもいいですが、私のお勧めはたっぷりはちみつをホットケーキにかけて、多少酸味の利いたりんごをたっぷり、というやりかたです。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
200g
りんご(紅玉)
1個
バター
10から20g
砂糖
大さじ3,4杯
はちみつ
好きなだけ
バター
好きなだけ
卵、牛乳
ホットケーキミックスの表示どおり
このレシピの生い立ち
朝起きて、パンを買い忘れたのを思い出してあわてて作りました。というわけで、超スピード料理です。ホットケーキをじっくり焼いているうちに出来てしまいます。
1.
ホットケーキを袋の表示どおりにあわせて焼く。焼きながらりんごを皮を剥き、8つ割にして芯を除き、さらに2,3mmの薄切りにする。
2.
ホットケーキの焼き加減を気にしながら、別のフライパンにバター10から20gとりんごをいれ、焦がさないように加熱する。さらに砂糖を加え、りんごがしんなりするくらいまで炒める。味を見て、砂糖は加減してください。好みでシナモンとかいれてもグー。
3.
ホットケーキが焼きあがったら、好みでバターを塗りはちみつをかける。炒めあがったりんごをたっぷりかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/67055
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