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焼きオクラのマリネ
by ジジキンババキン
生姜と酢が効いて、さっぱり美味しく頂けます。
コツ、ポイント
ガクは少し削るだけで、美味しく食べれます。
材料
オクラ
15本
*おろし生姜
小さじ1
*砂糖
大さじ1
*醤油
大さじ1
*酢
大さじ3
*ごま油
大さじ3
このレシピの生い立ち
昔ネットで見たレシピを参考に自己流にアレンジしました
1.
オクラを油を挽いてないフライパンで素焼きする
2.
マリネ液*を混ぜる
3.
マリネ液をフライパンのオクラに回しかけ、火をとめる。粗熱が取れてから冷蔵庫で冷す。
4.
ねみねみさん!私もトマト入れてみました!メッチャあう〜 これからは絶対トマト入れまーす
5.
さわきりさんの生姜多めプラス鰹節も和風で美味しそう!今度トライしてみます
https://cookpad.com/recipe/6705693
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