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お弁当★冷めて美味しい手羽中焼き★ビール
by 元外交官夫人のレシピ
朝の短い時間 手羽中なら早く火が通って便利 片栗粉でコーティングしているから 冷めてもご飯がススム~ ビールにも合う
材料
(4人分)
手羽中
16本(350g)
片栗粉
大さじ1
酒
大さじ1
☆醤油☆みりん
各大さじ1
☆きび砂糖
大さじ1/2
ニンニク(チューブ可)
小さじ1/4
米油
大さじ1
岩塩、黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ガーリックが食欲をそそります お弁当に気になる方は、ニンニク少なめで!
1.
ポリ袋に手羽中と片栗粉を入れ、シャカシャカする
2.
米油とニンニクを熱し、皮から焼いていく
3.
表面に焼き目がついたら、酒をふり、蓋をする 約5分
4.
☆を加えて煮詰めたら出来上がり ゆで卵があれば、汁に入れて煮卵になる
5.
お好みで岩塩、黒胡椒を
https://cookpad.com/recipe/6705774
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