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簡単♬さつまいもの塩こんぶ炒め
by shokolat
ほくほくさつまいもの甘みと、塩こんぶの旨みと塩けがよく合います♬
コツ、ポイント
ごま油をバターに変えてもおいしいですよ♬
材料
(2~3人分)
さつまいも
1本(200gくらいの)
塩こんぶ
1つかみ
ごま油(サラダ油でも)
大さじ1
このレシピの生い立ち
息子が芋掘りに行ってきて大量のさつまいもをゲットしてきたので、連日さつまいも料理が続いています^^甘じょっぱいおかずがほしかったので、塩こんぶでぱぱっと作ってみました。
1.
さつまいもは3~4mmくらいの太さに切り、しばらく水にさらしてあくを抜く。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、さつまいもに火が通るまで炒める。
3.
塩こんぶを加えてさっと炒めたらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/670639
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